Le village est situé là où deux ravins inondés se rencontrent, Caló d'en Busques et Caló d'en Boira, donnant au port un double reflet qui lui a valu une réputation auprès des peintres au XIXe siècle. Santanyí elle-même s'est enrichie grâce au marés, le grès couleur miel extrait à quelques kilomètres dans les terres et expédié vers le nord pour la cathédrale La Seu de Palma et la Llotja. Cette même roche forme les falaises que les excursions en bateau à Cala Figuera suivent désormais vers le sud.
Ce littoral est le Migjorn, la bordure sud de l'île, et il reste exceptionnellement intact. Le développement s'est arrêté à la crête. Entre le port et le cap de ses Salines, dont le phare est allumé depuis 1863, aucune route n'atteint l'eau sur quelque onze kilomètres. Cala Màrmols se trouve dans cet intervalle : un croissant de sable pâle sous une roche verticale, accessible à pied uniquement par une marche de deux heures à travers la garrigue, et sinon uniquement par la mer.
Caló des Moro et son voisin S'Almunia se trouvent plus près du village, deux fentes d'eau d'à peine trente mètres de large, creusées dans la même pierre tendre. Au large se trouve Es Pontàs, une arche naturelle en calcaire escaladée sans corde par Chris Sharma en 2006 et photographiée sur cette côte depuis lors. Le Parc Naturel de Mondragó protège les pinèdes immédiatement au nord, et des prairies de posidonies recouvrent les fonds marins entre elles. L'herbe marine filtre les sédiments et stabilise le sable, de sorte que la clarté qui attire chaque excursion en bateau le long de cette côte est le résultat d'un écosystème protégé plutôt que de la chance.
L'économie du village a évolué en conséquence. Les restaurants de Cala Figuera qui vendaient autrefois la propre pêche du quai s'ouvrent désormais sur des terrasses de visiteurs, et les hôtels de Cala Figuera restent petits, limités par l'étroitesse de l'anse elle-même. Ce qui n'a pas changé, c'est l'eau. Les criques n'ont pas de frais d'entrée ni de porte officielle ; l'accès est ouvert sept jours sur sept, et le sable de Cala Màrmols est public dans le sens le plus simple du terme. Une excursion en bateau à Cala Figuera, une location de llaüt à la voile, une excursion complète en bateau à Cala Figuera autour des promontoires de Santanyí — le vocabulaire se multiplie tandis que le littoral reste exactement aussi long qu'il l'était.
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